Resep Masakan Lotek

Hai minna-san, jumpa lagi di Indo Blogger.
Bagaimana kabarnya hari ini?
Semoga selalu dalam keadaan baik dan sehat.
Pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep masakan istimewa untuk agan, yaitu resep masakan Lotek.


Resep Masakan Lotek


BAHAN:

  • 10 lonjor kacang panjang,potong-potong
  • 1 buah labu siam,rebus matang
  • 1 ikat kangkung, siangi
  • 50 gram touge,seduh air panas, tiriskan
  • 100 gram nangka muda, potong-potong
  • 100 gram tempe ,goreng
  • 2 buah tahu ukuran sedang goreng

Bumbu/Saus:

  • 250 gram kacang tanah, goreng
  • 3 buah cabe merah besar, rebus
  • 5 buah cabe rawit merah, rebus
  • 3 cm kencur
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 2 sdm air asam jawa
  • 100 ml air hangat


Taburan:


  • Bawang goreng dan kerupuk


CARA MEMBUAT:

1. Rebus sayuran hingga matang,tiriskan.

2. Bumbu/saus: siapkan cobek batu, haluskan cabe merah, cabe rawit, kencur, garam, dan gula merah, tambahkan kacang tanah, haluskan, aduk rata. Masukan air asam jawa dan air, aduk rata. Masukan sepotong nangka yang telah direbus, aduk rata.

3. Penyajian: campur sayuran dengan bumbu, tempe, dan tahu goreng, aduk rata. Tata dalam piringan, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk merah. Sajikan segera.

#Untuk: 4-6 orang


Itulah resep masakan Lotek yang bisa agan coba untuk hidangan keluarga.
Pantau terus blog ini untuk mendapatkan artikel-artikel menarik lainnya.
Agan juga bisa request artikel melalui form yang sudah tersedia di panel blog.
Terimakasih sudah berkunjung di blog sederhana ini semoga bermanfaat.

Artikel Terkait

No comments:

Post a Comment

Komentar bebas tapi sopan. Jangan menyinggung SARA ya gan....